Статья рассказывает о том, как наши предки пекли хлеб на природных заквасках и какие полезные вещества содержались в таком хлебе. Также описывается технология производства термофильных дрожжей, которые используются в современном хлебопечении.

После начала СВО на Украине, российская власть устами придворных политологов и пропагандистов оказалась принуждена к важнейшему признанию: руководящим мотивом наших противников является русофобия – ненависть к российскому государству и русскому народу как к его стержню. Теперь термин “русофобия” регулярно звучит в выступлениях политиков и депутатов, общественных деятелей и популярных телеведущих.

В рассказе «Русь» автор описывает, как он услышал от старых людей в деревне слово «русь» в необычном значении. Он записал это слово и спросил у хозяйки, что оно означает. Она объяснила, что русь - это светлое место, где солнышко, и что все светлое называется русым. Автор был очень рад этому открытию и назвал Русь своей Родиной и Родительницей.